Kari kambing (Indian style). Are you looking for a simple recipe to make mutton curry. Here is a simple mutton curry recipe, malaysian indian style. Mutton curry malaysian indian style-kari kambing simple.
Welcome to : Home made cooking Indian style cooking.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Anda mencari resipi idea yang unik kari kambing (indian style)? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala kari kambing (indian style) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari kambing (indian style), pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kari kambing (indian style) sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Are you looking for a simple recipe to make mutton curry. Here is a simple mutton curry recipe, malaysian indian style. Mutton curry malaysian indian style-kari kambing simple.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat kari kambing (indian style) yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Kari kambing (Indian style) use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Kari kambing (Indian style):
- Gunakan 1 kg mutton (potong kiub).
- Siapkan 1 genggam daun kari.
- Siapkan 4 sekawan (1 kayu manis, 1 bunga lawang,4 cengkih,4 buah pelaga).
- Gunakan 4 sudu besar minyak sapi.
- Sediakan 3 sudu besar ginger garlic paste (blend 4 ulas bawang putih + 3 inci halia).
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 2 batang cili hijau.
- Siapkan 2 biji bawang besar.
- Gunakan 5 batang cili kering (dipotong2).
- Gunakan 6 sudu besar serbuk kari daging.
- Siapkan 3 sudu teh serbuk cili.
- Siapkan 3 biji ubi kentang.
- Siapkan 2 sudu teh serbuk kunyit.
- Ambil 1/2 sudu teh serbuk jintan manis.
- Ambil 1/2 sudu teh serbuk jintan putih.
- Siapkan 1/2 sudu teh serbuk ketumbar.
- Sediakan 1/2 sudu teh serbuk blackpepper.
- Sediakan 1 sudu teh serbuk garam masala (saya pakai brand Babas).
- Sediakan 2 biji tomato potong kecil.
- Ambil 1 genggam daun ketumbar.
- Sediakan Garam.
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Memang sedap jika kuahnya sedikit pekat. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Langkah mempersiapkan Kari kambing (Indian style):
- Rebus daging hingga empuk dengan api kecil.
- Setelah daging empuk,asingkan daging dgn air rebusannya..
- Perap daging dgn 1 sudu teh serbuk kunyit, 1 sudu teh serbuk cili, 1 sudu teh ginger garlic paste, sedikit garam. Biarkan ~15minit.
- Tumis minyak sapi dengan 4 sekawan,bawang, daun kari, cili hijau, cili kering, ginger garlic paste dan serai hingga bawang layu.. Jika tiada minyak sapi, boleh gunakan minyak masak biasa..
- Masukkan serbuk jintan,serbuk lada hitam,serbuk cili,serbuk ketumbar, serbuk kari daging,serbuk garam masala,serbuk blackpepper..
- Tambah sedikit air jika kering. Biarkan mendidih..
- Masukkan ubi kentang dan didihkan.tambah sedikit air jika kering.saya gunakan air rebusan daging tadi..
- Masukkan tomato.
- Setelah ubi lembut, Masukkan daging yang diperap tadi dan air rebusan daging. Masak hingga ubi kentang empuk..
- Perasakan dengan garam dan adjust kepekatan kuah..saya tidak gunakan santan kerana kambing akan memekatkan kuah..
- Taburkan daun ketumbar, gaul dan tutup api.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Restoran ini khabarnya dimiliki oleh seorang chef yang Tidak banyak pilihan makanan di sini. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya akan membuat sajian ini tersaji sebagai salah satu hidangan istimewa yang. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di sini. Harapan besar kami, proses Kari kambing (Indian style) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah make kari kambing (indian style) yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
