Kari kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk.
Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
kini mencari resipi inspirasi yang unik kari kambing? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kari kambing harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari kambing, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kari kambing sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses kari kambing yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kari kambing use
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Kari kambing:
- Siapkan 8 sdb rempah kari daging.
- Gunakan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Ambil 1 inci halia.
- Ambil 3 batang kayu manis.
- Siapkan 5 bini buah pelaga.
- Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
- Ambil 1 cawan minyak masak.
- Sediakan 1 kotak santan.
- Ambil 1 sdb garam.
- Siapkan 1/2 sdk gula.
- Siapkan 3 kg daging kambing mana mana bahagian.
- Gunakan 4 ulas bawang putih.
- Ambil 1 inci halia.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kari kambing merupakan sebuah juadah yang enak dimakan dengan nasi atau dicicah dengan roti jala. Untuk hilangkan bau kambing dalam masakan, perahkan jus lemon ke atas daging kambing.
Langkah membuat Kari kambing:
- Bawang putih,halia dan bawang besar...dikisar..kemudian perap pada daging kambing yang siap dibasuh dalam 1 jam..
- Panaskan minyak masak...tumis bawang besar,bawang putih,halia,kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga hingga layu dan wangi...kemudian madukkan rempah kari..
- Tambahkan 1/2cawan air... kemudian kacau dalam 20 minit hingga pecah minyak dan bewarna agak gelap(bukan hangit ye).
- Masukkan daging kambing tadi..kacau sebati dan tutup...daging akan mengeluarkan air sendiri..masak hingga daging lembut..
- Sambil menunggu daging empuk..bolehla kupas kentang dan di belah 2...cili di potong 2 tiap sebiji.
- Bila daging dah empuk.. masukkan pula kentang... masak hingga kentang empuk dan bolehla masukkan santan..jikalau kuah agak kering..tambahkan 1 cawan air..
- Bila santan dah elok menggelegak...blh la masukkan cili besar merah hijau dan tomato ceri kedalamnya...tidak lupa garam dan sedikit gula....
Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai. Resep Kari Kambing, Perpaduan yang Selalu Dinantikan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup kari kambing yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!