Daging Masak Jintan. Daging Masak Jintan merupakan sajian masakan dari olahaan potongan daging yang ditumis dan dimasak dengan berbagai campuran bumbu sedap seperti kecap manis, lada hitam, kunyit. Kemudian masak sehingga daging lambut dan rempah meyerap. Ianya seperti daging masak hitam tetapi perisanya lebih manis dan menjadi rajutan kepada mereka yang gemari makanan seperti itu.
Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
Beri garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur lalu.
Cara Memasak Masak sehingga pecah minyak.
Lagi mencari resipi idea yang unik daging masak jintan? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala daging masak jintan harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Daging Masak Jintan merupakan sajian masakan dari olahaan potongan daging yang ditumis dan dimasak dengan berbagai campuran bumbu sedap seperti kecap manis, lada hitam, kunyit. Kemudian masak sehingga daging lambut dan rempah meyerap. Ianya seperti daging masak hitam tetapi perisanya lebih manis dan menjadi rajutan kepada mereka yang gemari makanan seperti itu.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging masak jintan, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan daging masak jintan sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat daging masak jintan yang siap dibuat. Anda boleh membuat Daging Masak Jintan guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Daging Masak Jintan:
- Sediakan 1/2 kg daging lembu (direbus).
- Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris).
- Ambil 3 inci halia (dihiris).
- Ambil 5 ulas bawang putih (dihiris).
- Ambil 1 senduk kecil cili kering kisar.
- Siapkan 2 sudu besar jintan manis (kisar).
- Ambil 2 sudu lada hitam (kisar).
- Siapkan Kicap Lemak Manis.
Masak sehingga daging empuk dan kuahnya betul-betul pekat. Resepi daging masak hitam ini boleh disediakan di rumah dengan sangat mudah dan anda boleh juga tambah atau kurangkan bahan mengikut kesukaan anda. Boleh buat pedas atau pun tidak pedas. Istri Taqy Malik Dipuji Mertua Sebagai Menantu Sholeha, Cantik Dan Jago Masak. - Panaskan wajan, tuang daging bersama bumbunya.
Cara mempersiapkan Daging Masak Jintan:
- Panaskan kuali bersama minyak. Gorengkan bahan-bahan yang telah dihiris secara berasingan dan angkat..
- Di kuali yang sama juga, goreng daging yang telah dihiris sehingga masak..
- Bila daging dah masak dan kering, masukkan pula cili yang sudah dikisar. Gaul sebati sehingga cili masak. Kemudian masukkan jintan manis, lada hitam dan kicap. Kicap ni agak-agak. Ikut tahap hitam yang kita nak ya..
- Masukkan pula sedikit maggi cukup rasa dan gula..
- Akhir sekali, masukkan bahan yang sudah digoreng tadi. Gaul rata dan dah siap. Boleh dihidang bersama nasi panas atau pun ketupat..
Daging Masak Hitam khas Jambi ini mungkin mirip dengan Semur Betawi yang kuahnya hitam pekat dan Campur bumbu halus bersama kelapa sangrai, jintan, adas manis, ketumbar, kayu manis. Daging sapi yang baru dikeluarkan dari kulkas memang tak bisa langsung dimasak kala itu juga. Daging bisa direndam dulu dalam suhu normal supaya tak beku dan bisa dimasak dengan mudah. Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak. Serta airnya menyusut dan bumbu menyerap.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup daging masak jintan yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
