Ayam Percik Kelantan. Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Ayam percik putih Kelantan sememangnya berbeza daripada negeri lain kerana kuahnya berwarna putih dan menjadikannya sangat unik.
Senang je nak buat Ayam Percik versi Kelantan ni!
Boleh standby untuk menu berbuka puasa korang nanti.
Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakan lah.
Anda mencari resipi idea yang unik ayam percik kelantan? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala ayam percik kelantan semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Ayam percik putih Kelantan sememangnya berbeza daripada negeri lain kerana kuahnya berwarna putih dan menjadikannya sangat unik.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam percik kelantan, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam percik kelantan sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses ayam percik kelantan yang siap dibuat. Anda boleh membuat Ayam Percik Kelantan use
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Ayam Percik Kelantan:
- Gunakan Bahan Ayam :.
- Siapkan 7 ketul ayam.
- Gunakan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 2 ulas bawang merah.
- Ambil 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 sudu besar garam.
- Siapkan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Gunakan 3 sudu besar minyak masak.
- Sediakan Bahan Kuah Percik :.
- Siapkan 7 biji bawang merah.
- Gunakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas lebihkan).
- Siapkan 1 bungkus santan pekat.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Gunakan 1/2 sudu besar gula.
- Ambil 1/4 bahagian kecil asam keping.
- Gunakan 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis).
- Gunakan 1/2 cawan air (untuk mengisar).
Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakanlah ayam percik berwarna merah. Cara masak ayam percik versi Kelantan. Ayam tadi dibakar dengan bara api sederhana, sebaik-baiknya menggunakan dapur arang untuk aroma yang lebih sedap. Ayam Percik is originating from the Northern state of Kelantan, Malaysia.
Cara membuat Ayam Percik Kelantan:
- Bahan Ayam ; Kisar halus bawang besar, bawang merah dan halia. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi ayam..
- Masukkan garam dan serbuk kunyit. Gaul sebati. (Hakak tambah minyak masak dalam 3sudu besar bertujuan untuk bagi ayam tidak terlalu kering ketika dibakar). Perap sekurang-kurangnya 30minit (macam hakak perap semalaman). Tu kat tempoh memasak tu☝🏼 tulis 24jam tu 🤭.
- Bakar dengan air fryer selama 25minit pada suhu 180darjah celcius. Kemudian terbalik ayam dan bakar lagi dalam 15minit..
- Bahan Kuah Percik : Kisar halus bawang merah, halia dan serai. Kemudian tumis sehingga naik bau bersama-sama cili kisar..
- Masukkan santan pekat. Perasakan dengan garam, gula dan asam gelugor. Masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Tutup api..
- Ayam yang dibakar tadi diletakkan di dalam pinggan dan dituang kuah percik di atasnya. Sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba 😋.
The flavourful chicken is a result of spices marinade and basting with a rich coconut gravy prior to grill. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce. Sedapnya Resepi Ayam Percik Merah Kelantan. Tidak seperti ayam percik yang terdapat di pasaran, ayam percik Kelantan ini mempunyai sos percik Ayam percik ini sangat enak dimakan bersama nasi kerabu atau juga boleh dimakan begitu.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Ayam Percik Kelantan yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea bagi anda yang ingin menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah make ayam percik kelantan yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
