Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum). Wadai Putri Selat Khas Kalimantan Selatan. Bingka Kentang Kukus Tanpa Tepung Terigu. Kalakatar ialah kuih tradisi masyarakat Banjar yang sangat enak.
Wadai / kuih kalakatar @ bingka kelapa muda.
Buat sebab teringin lama sangat, last makan masa arwah mak buat time budak budak dulu.
Cari cari resipi, alhamdulillah jumpa yang simple.
Lagi mencari resipi idea yang unik wadai kalakatar (bingka nyiur anum)? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala wadai kalakatar (bingka nyiur anum) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Wadai Putri Selat Khas Kalimantan Selatan. Bingka Kentang Kukus Tanpa Tepung Terigu. Kalakatar ialah kuih tradisi masyarakat Banjar yang sangat enak.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa wadai kalakatar (bingka nyiur anum), permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan wadai kalakatar (bingka nyiur anum) sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan wadai kalakatar (bingka nyiur anum) yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum):
- Gunakan 1 cawan isi kelapa (dari 2 biji kelapa).
- Siapkan 3 cawan air kelapa muda (2 biji kelapa).
- Siapkan 1 cawan santan.
- Ambil 1 1/2 cawan tepung beras.
- Gunakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 3/4 cawan gula.
- Siapkan 1 sudu besar butter/marjerin.
- Ambil 1 biji telur.
- Sediakan Secubit garam.
- Siapkan 1/2 cawan isi kelapa (untuk tabur diatas) - Optinal.
Resep Membuat Wadai Bingka Gula Habang, Bingka Gula Merah, Kue Sarikaya. Kuih wadai atau dikenali sebagai bingka kelapa muda menjadi kegemaran orang tua kerana rasanya yang lembut. Kuih Kalakatar juga dikenali sebagai kuih bingka kelapa muda. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang.
Cara membuat Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum):
- Cara ~Campur gula, garam, telur, tepung gandum, tepung beras, santan dan air kelapa. Gaul hingga sebati..
- Kemudian tapis masuk dalam periuk..
- ~Masukkan pula isi kelapa. Gaul rata..
- ~Masak dengan api sederhana besar, kacau jangan berenti. Bila dah naik wap masukkan butter / marjerin. Sentiasa dikacau ye. Orang dulu-dulu bubuh planta je. kita tak nak adunan jadi berketul..
- ~Masak hingga adunan pekat dan meletup-letup. (Yang ni penting ye) Nanti dengar bunyi blup.. blup.. blup dia punya meletop😂.
- ~Tuang adunan kedalam loyang (7') yang telah digris dengan butter, kemudian tabur isi kelapa diatasnya. Kalau tak nak tabur pun boleh. Tak wajib pun cuma lebih kepada nak bagi nampak cantik🙈.
- ~Kemudian bakar didalam oven pada suhu 180'c selama 1 jam hingga masak dan permukaannya berwarna perang. (Jika permukaan bingka tak cukup perang boleh tambah masa membakar dengan bakar api atas sahaja, bakar hingga ia perang). Siap.
- .
Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni. Nampak lemak manis, memang membuka selera. Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni. Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. RESEP BINGKA KENTANG KHAS BANJAR Resep: Yan Julian Syarif Sumber: Kuliner Orang Timur Disini saya berikan resep bingka yg paling d.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup wadai kalakatar (bingka nyiur anum) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
