Ikan Susu Masak Asam Kuning. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Lagi mencari resipi idea yang unik ikan susu masak asam kuning? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala ikan susu masak asam kuning semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ikan susu masak asam kuning, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ikan susu masak asam kuning sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan ikan susu masak asam kuning yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Ikan Susu Masak Asam Kuning use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Ikan Susu Masak Asam Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan susu.
- Sediakan 5 buah cili padi *.
- Ambil 2 buah cili merah besar *.
- Siapkan 5 ulas bawang merah *.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir buah keras *.
- Ambil 1 inc halia *.
- Gunakan 2 inc / 1 jari kelingking kunyit hidup *.
- Ambil 1 sdt ketumbar *.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun limau purut.
- Gunakan 3 inc lengkuas.
- Gunakan 1 keping asam gelugur.
- Sediakan Secubit perasa aji.
- Sediakan 1 lt air.
- Gunakan Sayur pelengkap.
- Ambil 1/2 buah timun.
- Gunakan 7 ulas kacang panjang.
- Sediakan 2 tangkai daun bawang.
- Gunakan 1 buah tomato besar.
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging dan kambing. Masakan berkuah asam yang lezat ini baik untuk kesehatan dan cocok dimakan bersama nasi saat cuaca panas.
Cara membuat Ikan Susu Masak Asam Kuning:
- Tarik ujung kepala dan ujung ekor ikan susu sampai terdengar "krek" serasa patah tulang ikan. Kemudian siangi sampai bersih dan potong 4 bahagian. Haluskan bumbu yang bertanda *.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu kisar sambil di tapis, daun salam dan daun limau..
- Bila air bumbu sudah mendidih kembali... Masukkan sayuran, tunggu sehingga sayuran setengah lembut, kemudian masukkan ikan susu..
- Mandikan ikan susu dengan kuah..
- Kemudian masukkan tomato, asam keping, gula garam dan perasa aji. Tutup sehingga masak dalam +- 10 menit..
- Terakhir sekali masukkan daun bawang. Aduk aduk sekejab, matikan api. Dah siap....
- Pindahkan ke mangkuk saji. Ikan susu asam kuning sedia untuk di nikmati..
Lalu bagaimana cara masak sayur asem yang sangat lezat dan segar?. Masakan berkuah asam ini ternyata ada di berbagai daerah dinusantara kita. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng. Masak ikan sebentar, lalu periksa lagi.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan besar kami, proses Ikan Susu Masak Asam Kuning yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup ikan susu masak asam kuning yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
